Тимьян обыкновенный – Thymus vulgaris L.
Лекарственные растения, произрастающие как сорняки
Тимьян обыкновенный часто путают с чабрецом, или тимьяном ползучим. Тимьян является полиморфным видом - он имеет множество близких по морфологическим признакам видов, распространенных в разных местах СНГ. Однако все они различаются по химическому составу и аромату.
Родина тимьяна обыкновенного является Испания и юг Фанции, где произрастает на сухих открытых склонах.
Маленький полукустарничек высотой до 25-40см, семейства губоцветных (Labiatae), сильно ветвистый, прямо стоячий, высотой до 50 см. Ветви более или менее травянистые, четырехгранные, серовато-опушенные, с укороченными боковыми побегами. Листья мелкие, супротивные. Цветки мелкие, собраны в пазухах верхушечных листьев в супротивные ложные полу мутовки, которые на верхушке стеблей образуют прерывистые кистевидные соцветия. Чашечка и венчик двузубые, чашечка зеленая, венчик светло-лиловый или белый, иногда розовый. Плод состоит из 4 орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Цветет в июне - июле.
Растение широко распространено в Европейской части СНГ, в Сибири и в Казахстане. Лекарственным сырьем служит трава тимьяна обыкновенного.
Трава содержит эфирное масло с преобладанием фенолов — тимола и жидкого карвакрола. В незначительных количествах в эфирном масле найдены цимол, борнеол, пинен, терпинен, терпинеол и другие терпеновые соединения, а также обнаружены дубильные вещества, урсоловая, кофейная, хлорогеновая и олеанолавая кислоты, флавоноиды, горечи и минеральные соли.
Лечебные свойства тимьяна определяются наличием в нем эфирного масла, составной частью которого является тимол, оказывающий бактерицидное действие на кокковую патогенную флору и бактвристатическое — на грамотрицательные микроорганизмы. Установлена высокая антимикотическая активность тимола и в отношении патогенных грибов.
Препараты травы тимьяна обладают выраженными отхаркивающими свойствами, стимулируют двигательную активность реснитчатого эпителия верхних дыхательных путей и увеличивают количество секреторного отделяемого слизистых оболочек. Препараты тимьяна способствуют также разрыхлению воспалительных налетов, разжижению мокроты и ускоряют ее эвакуацию. При сухом поражении слизистых оболочек горла и гортани тимьян оказывает обволакивающее действие. Благодаря содержанию в растении тимола и карвакрола препараты тимьяна эффективны при воспалительных процессах, осложненных патогенной микрофлорой, резистентной к антибиотикам. Даже при ничтожном содержании в настое феноловых соединений препарат оказывает выраженное антимикробное действие.
Кроме того, трава тимьяна обладает и некоторыми спазмолитическими свойствами в связи с содержанием в ней флавоноидов, что имеет немаловажное значение для отхаркивающего действия растения.
Успешно применяют препараты тимьяна и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся снижением желудочной секреции, атонией или спазмами кишечника, метеоризмом. При приеме тимьяна внутрь усиливается отделение желудочного сока, тормозится развитие патогенной микрофлоры, купируются спазмы желудочно-кишечного тракта. При назначении препаратов из травы тимьяна у больных исчезают боли в животе, нормализуется пищеварение, улучшается отхождение газов. Кроме того, нормализуется микрофлора кишечника за счет дезинфицирующих свойств травы тимьяна.
Эфирное масло тимьяна обладает анестезирующим свойством. Его применяют при коклюше, диспепсии, болезнях дыхательных и пищеварительных органов, ревматизме, кожных заболеваниях.
Настой и отвар тимьяна обыкновенного часто применяют для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и ротоглотки, вызванных гноеродными бактериями, при ларингитах, трахеитах, бронхитах и бронхопневмониях благодаря антисептическим, отхаркивающим, обволакивающим свойствами, а также способности усиливать секрецию бронхиальных желез, разжижать мокроту и ускорять эвакуацию продуктов воспаления и слизистых масс.
Настои и отвары растения широко используются для приготовления лечебных ванн и в качестве примочек, влажных повязок при различных кожных заболеваниях.
Жидкий экстракт тимьяна входит в состав препарата пертуссин, применяемого в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, эфирное масло – наружно в составе различных растираний.
Побочное явление — тошнота — может возникать главным образом при передозировке препаратов растения. Препараты тимьяна противопоказаны при беременности, декомпенсации сердечной деятельности, болезнях печени и почек.
Настой травы тимьяна обыкновенного: 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.
Принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день при кашле.
Отвар травы тимьяна обыкновенного готовят следующим образом: берут траву растения в отношении 1:10, заливают 200 мл кипящей воды, нагревают на водяной бане в течение 30 мин, охлаждают 10 мин при комнатной температуре и принимают по 1-2 столовые ложки 3-5 раз в день.
Тимьян широко применяется в ликеро-водочной промышленности. В кулинарии тимьян используют при приготовлении овощных, мясных, рыбных блюд, употребляют в виде салата, добавляют как приправу к уксусу, колбасам, соусам, сыра, чая, желе, при засолке, мариновании огурцов и помидоров. В Испании эфирное масло тимьяна традиционно используют при мариновании маслин.