Издавна наши деды и прадеды широко применяли в пищу многие дикорастущие растения. В огромном растительном царстве они веками выявляли и отбирали растения, обладающие различными лекарственными свойствами и передавали свои знания и опыт из поколения в поколение.
К сожалению, о многих растениях, особенно дикорастущих, мы почти совсем забыли. К таким нетрадиционным полезным дикоросам относятся так называемые «сорные» растения. Их ценными качествами мы нередко вообще пренебрегаем или используем их в ничтожно малой степени. А между тем они обладают прекрасными целебными свойствами и большинство из них к тому же являются еще и съедобными.
Отличительные признаки бессмертника песчаного и сходных видов
Рецепты приготовления супа, салата, чая из спорыша
Отличительные признаки донника лекарственного и сходных видов
Рецепты приготовления окрошки, борща, салата, приправы, напитков из донника
Отличительные признаки душицы обыкновенной и сходного вида
Рецепты приготовления супа, салата, напитков из душицы
Отличительные признаки дягиля лекарственного и сходного вида
Отличительные признаки зверобоя продырявленного и сходных видов
Рецепт приготовления чая из зверобоя
Отличительные признаки золототысячника зонтичного и сходных видов
Отличительные признаки крапивы двудомной и сходных видов
Рецепты приготовления первых и вторых блюд, салатов, напитков, приправы из крапивы
Рецепты приготовления супов, салатов, вторых блюд, напитков из лопуха
Отличительные признаки мать-и-мачехи и сходных видов
Отличительные признаки одуванчика лекарственного и сходных видов
Рецепты приготовления щей, салатов, приправ, напитка из одуванчика
Рецепты приготовления приправ из пижмы
Выращивание подорожника большого
Отличительные признаки подорожника большого и сходных видов
Рецепты приготовления щей, салата, приправы из подорожника
Выращивание пустырника пятилопастного
Отличительные признаки видов пустырника
Отличительные признаки видов пустырника
Рецепт приготовления вторых блюд и булочек из пырея
Отличительные признаки ромашки аптечной и сходных видов
Рецепт приготовления ромашкового чая
Рецепты приготовления супа, салата, приправы и напитка из тысячелистника
Отличительные признаки хвоща полевого и сходных видов
Рецепты приготовления салатов, напитков и приправы из цикория
Выращивание чабреца, или тимьяна ползучего
Выращивание череды трехраздельной
Отличительные признаки череды трехраздельной и сходных видов
