Содержащийся в столовой свёкле витамин Е способствует заживлению язвы желудка, а также обладает противоаллергическими и антисклеротическими свойствами, нормализует холестерин. По содержанию йода свёкла занимает лидирующие позиции по сравнению с подавляющим большинством других овощей.
Люди, часто употребляющие свёклу, редко страдают малокровием.
Достоинство топинамбура — его эффективность при лечении начальных стадий сахарного диабета. И даже в тех случаях, когда болезнь уже развилась, клубни топинамбура желательно включать в рацион.
Эффективны они и при изжоге, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, подходят для профилактики гастритов с повышенной кислотностью, авитаминоза, после сильных стрессов, при гипертонии, малокровии, аритмии, нарушениях кровообращения.
Благодаря богатому биохимическому составу малина успешно используется для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных и других заболеваний. В плодах обнаружен бета-ситостерин, который предупреждает отложение холестерина в стенках сосудов и возникновение склероза.
В одной из телепрограмм взяли интервью у 98-летнего индийца, который стал счастливым отцом. Секретом своей мужской силы и потрясающего долголетия он считает ежедневные три литра молока и… горы миндаля! Миндальные зёрна положительно действуют на функцию желудочно-кишечного тракта и кровеносную систему, а благодаря большому числу натуральных антиоксидантов препятствуют образованию раковых клеток.
Огурцы, как и дистиллированная вода, помогают растворять многие токсины, «застревающие» в человеческом организме. Они представляют собой ценность за счёт витаминов (В, С) и солей, поддерживающих щелочную реакцию крови и содержащих микроэлементы, входящие в состав костей, — калий, фосфор и кальций. А железа в огурцах больше, чем в землянике и винограде.
