«Сорные» лекарства
Лекарственные растения, произрастающие как сорняки

Лекарственные растения, произрастающие как сорняки - aptechka.org

Издавна наши деды и прадеды широко применяли в пищу многие дикорастущие растения. В огромном растительном царстве они веками выявляли и отбирали растения, обладающие различными лекарственными свойствами и передавали свои знания и опыт из поколения в поколение.

К сожалению, о многих растениях, особенно дикорастущих, мы почти совсем забыли. К таким нетрадиционным полезным дикоросам относятся так называемые «сорные» растения. Их ценными качествами мы нередко вообще пренебрегаем или используем их в ничтожно малой степени. А между тем они обладают прекрасными целебными свойствами и большинство из них к тому же являются еще и съедобными.

Польза от «сорных» лекарственных растений

Алтей лекарственный

Выращивание алтея

Бессмертник песчаный (цмин песчаный)

Отличительные признаки бессмертника песчаного и сходных видов

Василек синий

Горец змеиный

Горец почечуйный, или почечуйная трава

Горец птичий, или спорыш

Рецепты приготовления супа, салата, чая из спорыша

Девясил высокий

Донник лекарственный

Отличительные признаки донника лекарственного и сходных видов

Рецепты приготовления окрошки, борща, салата, приправы, напитков из донника

Душица обыкновенная

Отличительные признаки душицы обыкновенной и сходного вида

Рецепты приготовления супа, салата, напитков из душицы

Дягиль лекарственный

Отличительные признаки дягиля лекарственного и сходного вида

Зверобой продырявленный

Выращивание зверобоя

Отличительные признаки зверобоя продырявленного и сходных видов

Рецепт приготовления чая из зверобоя

Золотарник, или Золотая розга

Золототысячник зонтичный

Отличительные признаки золототысячника зонтичного и сходных видов

Копытень европейский

Крапива двудомная

Отличительные признаки крапивы двудомной и сходных видов

Рецепты приготовления первых и вторых блюд, салатов, напитков, приправы из крапивы

Лапчатка прямостоячая

Лопух большой

Рецепты приготовления супов, салатов, вторых блюд, напитков из лопуха

Мать-и-мачеха обыкновенная

Отличительные признаки мать-и-мачехи и сходных видов

Медуница лекарственная

Мыльнянка лекарственная

Одуванчик лекарственный

Отличительные признаки одуванчика лекарственного и сходных видов

Рецепты приготовления щей, салатов, приправ, напитка из одуванчика

Окопник лекарственный

Пастушья сумка

Пижма обыкновенная

Рецепты приготовления приправ из пижмы

Папоротник мужской

Плаун булавовидный

Подорожник большой

Выращивание подорожника большого

Отличительные признаки подорожника большого и сходных видов

Рецепты приготовления щей, салата, приправы из подорожника

Полынь горькая

Пустырник пятилопастной

Выращивание пустырника пятилопастного

Отличительные признаки видов пустырника

Пустырник обыкновенный, или сердечный

Пырей ползучий

Рецепт приготовления вторых блюд и булочек из пырея

Ромашка аптечная

Выращивание ромашки аптечной

Отличительные признаки ромашки аптечной и сходных видов

Рецепт приготовления ромашкового чая

Солодка голая

Тимьян обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный

Рецепты приготовления супа, салата, приправы и напитка из тысячелистника

Укроп огородный, или пахучий

Хвощ полевой

Отличительные признаки хвоща полевого и сходных видов

Хмель обыкновенный

Цикорий дикий

Рецепты приготовления салатов, напитков и приправы из цикория

Чабрец, или тимьян ползучий

Выращивание чабреца, или тимьяна ползучего

Череда трехраздельная

Выращивание череды трехраздельной

Отличительные признаки череды трехраздельной и сходных видов

Чистотел большой

Щавель конский

Рецепт приготовления щей и салатов из щавеля