«Сорные» лекарства
Лекарственные растения, произрастающие как сорняки

Издревле наши деды и прадеды в огромном растительном царстве веками выявляли и отбирали растения, обладающие пищевыми и целебными свойствами, передавали свои знания и опыт из поколения в поколение. К сожалению, о многих растениях, особенно дикорастущих, мы почти совсем забыли. К таким нетрадиционным полезным дикоросам относятся так называемые сорные растения.

• Бессмертник песчаный (цмин песчаный)
• Бузина черная
• Василек синий
• Горец птичий, или спорыш
• Девясил высокий
• Донник лекарственный
• Душица обыкновенная
• Зверобой продырявленный
• Календула лекарственная, или ноготки
• Крапива двудомная
• Лопух большой
• Мать-и-мачеха
• Медуница лекарственная
• Мыльнянка лекарственная
• Одуванчик лекарственный
• Окопник лекарственный
• Пастушья сумка
• Пижма обыкновенная
• Папоротник мужской
• Плаун булавовидный
• Подорожник большой
• Полынь горькая
• Пустырник пятилопастной
• Пустырник обыкновенный, или сердечный
• Пырей ползучий
• Ромашка аптечная
• Солодка голая
• Тимьян обыкновенный

все статьи о дикорастущих растениях

Культвируемые лекарственные растения

Многие лекарственные растения, особенно те, которые регулярно используются, можно вполне успешно выращивать на грядках в огороде, на даче, даже на подоконнике. Зачастую они не особого требуют ухода, нуждаются лишь в естественных условиях произрастания.

• Валериана лекарственная
• Горчица сарептская, черная
• Горечавка желтая
• Календула лекарственная, или ноготки
• Лаванда колосковая
• Мелисса лекарственная, или лимонная мята
• Мята перечная
• Пион уклоняющийся, или необычный
• Шалфей лекарственный

Лекарственные растения со стимулирующим и адаптогенным действием

• Алоэ древовидное
• Женьшень обыкновенный
• Заманиха высокая (эхинопанакс высокий)
• Каланхоэ перистое
• Лимонник китайский
• Родиола розовая (золотой корень)
• Элеутерококк колючий

все статьи о культвируемых лекарственных растениях

Кулинарные рецепты блюд
с использованием дикорастущих растений

Как использовать культивируемые растения (овощи и фрукты), хорошо известно. Однако практика применения дикорастущих растений не столь знакома. Между тем они по своим питательным и лечебным свойствам не только не уступают культивируемым, но по ряду параметров их превосходят.

• Первые блюда
• Вторые блюда
• Салаты
• Соусы
• Растения - пряности
• Травяные чаи и напитки
  • Чай
  • Тонизирующий и витаминный чаи
  • Плодово-ягодные чаи и напитки
  • Травные чаи
  • «Кофейные» напитки
  • Чайные бальзамы

все статьи с кулинарными рецептами